StartseiteFÜRSTLICHE SPECIALSMenüvorschläge Das Lokal  Buffetvorschläge Schönaicher Fürst / Burggrill (ab ca. 20 Personen - Kinder 50%) weitere Leistungen / Änderungen auf Anfrage Buffetvorschlag 1 */*** VORSPEISEN Tomate mit Mozzarella und Basilikum Kartoffelsalat Gurkensalat verschiedene Blattsalate / Dressings Flädlesuppe versch. Brotsorten HAUPTGERICHTE Lachsfilet Medallions vom Schweinefilet Putenbraten Champignonrahmsauce frische Butterspätzle Wildreis frisches Marktgemüse (4 bis 5 Sorten) DESSERT Mousse au chocolat frischer Obstsalat Buffetvorschlag 2 */*** VORSPEISEN Schwarzwälder Schinken / Vesperplatte Kartoffelsalat eingelegtes Antipastigemüse (getrocknete Tomate etc.) verschiedene Blattsalate / Dressings Kresserahmsuppe / versch. Brotsorten HAUPTGERICHTE Zanderfilet auf feinem Lauch zarter Schweinebraten mit Sauce Picatta vom Hähnchenbrustfilet (Käse-Eihülle) Tomatensauce frische Butterspätzle breite Bandnudeln frisches Marktgemüse (4 bis 5 Sorten) DESSERT Mousse au chocolat / Mangocreme frischer Obstsalat Buffetvorschlag 3 */*** VORSPEISEN Räucherlachs / geräucherte Forelle Kartoffelsalat Parmaschinken mit Honigmelone eingelegtes Antipastigemüse verschiedene Blattsalate / Dressings Maronencremesuppe / versch. Brotsorten HAUPTGERICHTE Filet vom Wildlachs auf Gemüsebeet geschmortes Gänsebrustfilet mit Sauce Kalbsbraten mit frischen Pilzen Semmelknödel, Kartoffelknödel, Kartoffelgratin breite Bandnudeln auf Blattspinat frisches Marktgemüse (3 Sorten), Apfelrotkohl DESSERT Mousse au chocolat / Mangocreme / Panna Cotta frischer Obstsalat / exotische Obstplatte Grillbuffet ** Grillbuffet Fleischvariationen von Huhn, Pute, Rind und Schwein Beilagen: Pommes Frites, grilliertes Gemüse, kleines Salatbuffet und Brotvariationen Dessert Fruchtsalat oder Eis zur Wahl *Schönaicher Fürst - Lokal / Lounge-Terrasse   **Schönaicher Fürst - Fürstengarten   ***Burggrill